らっこ店長のつぶやき
豆腐の生腹巻再研究結果！！2008年09月18日
前回お伝えした、お客様にご意見を頂いた、
『豆腐の生腹巻』。
←←←横の【写】は研究後でございます♪
衣をつけづに揚げた豆腐に生ハムを巻いたものです♪
…試食…
確かに、生ハムの味は生き返ったものの…前より食感が
ものたりないきがしますねぇ〜（@o@）!!そこで次回再度実験！
以前同様、豆腐に生ハムを巻き衣をつけて揚げた上に、
そのままの生ハムを乗せる♪こうするとどうなるだろう…（＠＠）
研究結果ご期待ください！！
お客様の声2008年09月17日
こんにちわ（＾＾）
現在、台風が近づいてるようで…
天候があまり優れない状態が続いてますね：涙
皆様も十分にお気をつけください（＞＜）
そんな中…ハイカラ通り宇部中央店は元気に営業中！！！
先日お客様にある声をいただきました。
そのお客様に当店の新メニュー『豆腐の生腹巻』をお出ししいたしました。
『豆腐の生腹巻』というのは、豆腐に生ハムを巻き、衣をつけて
揚げただけのいたってシンプルなお料理なんですが、
そのお客様によると、
『味には問題がないが、衣で生ハムの味が消されてあまり、
生ハムの味がよくわからない』とのご意見をいただきました。
そこで、さっそく、『豆腐の生腹巻』再研究！！！！！
まずは豆腐を軽く揚げ…生ハムを油で軽くシャブシャブ♪
それをそのまま豆腐にまくことにしてみました♪
そしてお客様にお出しすると………
『これならおいしい！！！』
と言っていただきました（＠▽＠）V
お客様のお声を頂きまた一つ成長できたことに感謝感激です♪♪
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
このホームページにも掲示板コーナーがあります♪
皆さんの声をリアルに聞きハイカラ通りがもっともっと成長できたらと…
どんなご意見でもかまいません！！！ぜひあなたの声をお聞かせください！！
プリーズ！！！！
大好評★★2008年09月14日
こんばんわ（＾＾）
本日は、明日が祝日ということで、営業中です♪
…な〜の〜で♪明日は振り替え休日で、
ハイカラ通りはお休みでございますm(_ _)m
まだ、営業時間、店休日を変更して間もないため、
いつもハイカラ通りを愛し、ご来店して下さる方に、
ご迷惑をおかけしております↓↓↓ ごめんなさい：涙
…ところで、皆さん♪ハイカラ通りの、一風変わった新メニュー
ご覧いただけましたか？？（＾＾）
○Ｖ・Ｉ・Ｐ・ピザ
○やまいモン
○豆腐の生腹巻 ←春巻ではなく腹巻ですよ：笑
○ハイカラ便でいくイタリア旅行
そしてこのホームページのみの裏メニューとなってる
○たこわさパスタ
どれも当店スタッフが研究を重ね必死で作りあげた汗と涙の結晶でございます（> <）
期間限定メニューとして入れてますので、無くなるまえに、
１度はお試しください♪
ハイカラ便で行くイタリア旅行♪2008年09月12日
またしても新たなメニューが！！
もうすぐ夏休みも終わり…
ハイカラ通りプレゼンツ
イタリア旅行！！！！！…気分を味わっていただけたらと…
考案したお料理です♪ 見ての通り、イタリアの国旗をイメージしたおしゃれな１品（＾▽＾）
まわりの生地はパイのようにさくさく♪ナイフとフォークで
おしゃれにお召し上がりください♪
Ｖ・Ｉ・Ｐ ピザ 遂に完成！！2008年09月11日
以前お伝えしていた、ピザの新メニューが
遂に完成しました♪♪
通常の正式メニューとして取り入れることがきまりました♪ぜひご試食を（＾＾）Ｖ